凯发K8国际酶制剂公司视产品质量为“企业的生命”，坚持“绿色、安全、高效”的产品宗旨，对产品质量从源头开始抓起，为保证食品安全，为客户提供更好的产品及服务，酶制剂公司先后通过食品安全管理体系及质量体系认证…

随着科技的发展，学者们对凯发K8国际的研究逐步深入，凯发K8国际被广泛应用于各个领域之中。今天，我们主要探讨的是中性凯发K8国际，由于其最适pH为6.8～7.0，与人体内环境pH值相近，最适温度为45～50摄氏度，反应…

胰酶主要从动物胰脏中分泌提取获得，主要由三部分组成：胰凯发K8国际、胰脂肪酶和胰淀粉酶等，在医药领域上常被用于助消化。在植物蛋白中，加入胰酶酶解，可将大分子蛋白水解为短肽和氨基酸等，可利于人体吸收，还能增添…

燕麦奶名为奶，实则是燕麦副产物，即燕麦浆。目前流行的燕麦奶是利用生物酶解法制作而成，即把燕麦进行打磨之后加入了燕麦水解酶，把淀粉转化成麦芽糖和葡萄糖，从而获得低糖、低卡，富含天然甜味的网红燕麦奶。燕麦…

豌豆蛋白中多数为大分子蛋白，且一般无活性或活性较低，较难溶于水，就会出现分层现象，同时影响口感。经过酶解的豌豆蛋白易搅拌溶解，乳化性好，口感更加顺滑。由于每种凯发K8国际只作用于蛋白的某个特定位点，单酶的水…