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    凯发K8国际酶制剂亮相FIC2024暨第二十七届食品添加剂和配料展览会 头条
    3月20日，第二十七届中国国际食品添加剂和配料展览会暨第三十三届全国食品添加剂生产应用技术展示会（FIC2024）在国家会展中心（上海）盛大启幕。凯发K8国际酶制剂，一家在全球定制型酶制剂生产及技术应…
    胰酶与胰凯发K8国际有啥区别？都应用在哪些领域？

    胰酶与胰凯发K8国际有啥区别？都应用在哪些领域？

    胰酶是从动物胰脏分泌的胰腺中提取获得的，主要含胰凯发K8国际、胰脂肪酶和胰淀粉酶三种，这三种酶都有较强的水解能力，水解对象不同。胰凯发K8国际用于水解蛋白质，水解后产生多肽或氨基酸，尤其对精氨酸和赖氨酸的肽键具有…
    鳕鱼皮水解胶原蛋白肽，离不开酶制剂的应用！

    鳕鱼皮水解胶原蛋白肽，离不开酶制剂的应用！

    随着生活水平的提高,人们对美的追求也越来越高。深海鳕鱼皮水解后的胶原蛋白肽是一种流行于美容圈和时尚圈的营养品，对肌肤有明显改善的作用。目前生产鳕鱼皮胶原蛋白肽的方法主要有酸碱法以及酶解法。酶法提取因具…
    酶制剂在果汁生产加工中的应用

    酶制剂在果汁生产加工中的应用

    在果汁的生产中，利用纤维素酶和果胶酶制成复合酶，在复合酶制剂的作用下，复合酶中的纤维素酶成分可以将纤维素水解，达到改善果汁口感的效果。利用复合酶中的果胶酶可以破坏细胞壁及胞间层，使果汁的出汁率更高，还…
    如何利用酶制剂生产溶解性好的豆奶？

    如何利用酶制剂生产溶解性好的豆奶？

    大豆中的大分子蛋白具有不易溶性，若我们利用凯发K8国际制剂对大豆蛋白进行改性，使大分子蛋白水解成小分子蛋白，平均粒径变小，既改善了溶解性，又提高了蛋白质等利用率，使豆奶口感更加细腻。
    碱性凯发K8国际在饲料生产中的作用

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    在动物的饲料中，蛋白质可以为动物提供多肽和氨基酸。动物自身可以产生一些凯发K8国际，来消化蛋白质，消化率一般为80%--90%。这样会造成一定程度的浪费。所以在饲料中添加一些适当的碱性凯发K8国际添加剂，可以在一…
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